دجاج مقلقل

دجاج مقلقل

ومن الممكن الاستغناء عن الدجاج واستخدام لحم الغنم، لمن يحب تناول اللحوم الحمراء، إذ يتم تحضيره بنفس طريقه الدجاج المقلقل مع وضع اللحم والاهتمام بطهيه جيدا لأنه يأخذ وقتا أطول من الدجاج، ويتم تقديمه أيضا بنفس الطريقة سواء مع الخبز الإيراني أو الأرز الأبيض .