الرئيسية / الطبخ / فاهيتا الدجاج واعداد صلصة الساسا بالطريقة الامريكية

فاهيتا الدجاج واعداد صلصة الساسا بالطريقة الامريكية

فاهيتا الدجاج ليس كل احد يستطيع ان يصنعها ويطهيها، انها وجبة غربية امريكية ، ولكي تضبط في طهيها لابد من اتباع الطريقة الصحيحة لها .

فاهيتا الدجاج وتحضيرها في سطور

– ضعي صينية شواء على نار عالية.

– يُقطّع الفلفل إلى شرائح رقيقة ثم يُقشر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ثم يُقشر ويُقطّع ثم يُقطّع البصل. تُقطع شرائح الدجاج إلى شرائح طويلة ، بنفس حجم شرائح الفلفل تقريبًا.

– ضعي الفلفل والبصل والدجاج في وعاء مع البابريكا والكمون. أعصري عليها نصف ليمونة ، ثم اسكب أكثر من ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم ضعي القليل من الفلفل الأسود واخلطي جيدا ، ضعيه جانباً لتتبيلة لمدة 5 دقائق أو حتى أثناء إعداد صلصة السالسا.

اعداد صلصة الساسا

– لتحصلي على صلصة السالسا ، قومي بتقطيع الفلفل ، وتقطيع الطماطم والكزبرة  ، ثم ضعها في وعاء نظيف مع قليل من ملح الطعام والفلفل الأسود ، لا مانع من عصرة ليمون بسيطة ، ويقلب في الكزبرة.

– باستخدام الملقاط ، ضعي الفلفل والبصل والدجاج على صينية الخبز واطهيها لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح الدجاج مطهوًا باللون الذهبي لكي نصل الى المطلوب .

– بما أن المقلاة ستكون ساخنة حقاً ، استمر في تقطيع قطع الدجاج والخضروات حتى لا تحترق – فأنت فقط تريدها أن تتجانس قليلا لتحصل على نكهة جميلة واستمري في التقليب والعمل حتى تشعري بخبرتك ان الفاهيتا وصلت الى حد السوى والقدرة على التناول والهضم .

عمل سلطة الجواكمولي

– لعمل ايضا سلطة الجواكمولي بجوار الطعام ، وبداية فان الجواكمولي او القواكمولي يمكن يطلق عليه رسميا ب “قواك” في أمريكا الشمالية، وهي صلصة تغميس بفاكهة الافوكادو، فاضغط على الطماطم الكرز على لوحة ، ثم  ½ -1 الفلفل الأحمر وحفنة من أوراق الكزبرة ، بما في ذلك الجزء العلوي من السيقان الخاصة بالكثبرة فانها مفيدة جدا ، قمي ببتضير الأفوكادو ، ثم ضعيه على لوح وقومي بعملية التحضير والتنفيذ حتى يخرج اللحم من الجلد. تجاهل الجلد بالتأكيد ولا داعي لاستخدامه ، قمي بالضغط على عصير الليمون ثم تذوقي وضبطي النكهات .

– يسخّن  خبز التورتيلا في فرن ميكروويف أو مقلاة دافئة وجافة ثم تقسم بين أطباق التقديم حسب افراد العائلة .

في الوقت الراهن يكاد يكون انتي على مقربة من الانتهاء الفعلي من اركان وجبة فاهيتا الدجاج ، حضري كل شيء بعناية واحرصي على عدم وضع الاشياء الساخنة بالقرب منك كي لا تتسبب في حدوث حروق لكي .

قدمي طبق فاهيتا الدجاج مع زبادي من اللبن الزبادي الطبيعي والجواكامولي ، جنبًا إلى جنب مع الشيدر ، المبشرة ، والصلصة الطازجة الجميلة.

اقرأ ايضا

طريقة عمل الاوزي السوري

عن عمر

شاهد أيضاً

طريقة بسبوسة كتاب النخبة

يعد كتاب أطباق النخبة من أفضل الكتب في عالم الطهي  من إعداد أمل الجهيمي  يوضح …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *