فوائد الافوكادو لصحة القلب

قد تظن أنه بما أن الأفوكادو غنية بالدهون الكلية ، فينبغي تجنبها على نظام غذائي صحي للقلب ، و على العكس من ذلك ، الأفوكادو فاكهة مفيدة للقلب على الرغم من ارتفاع نسبة الدهون الكلية بها ، إلا أنها على شكل دهون أحادية غير مشبعة ، فضلا عن انها غنية بالألياف الغذائية و تقدم كميات كبيرة من الفيتامينات و المعادن المفيدة للقلب و الأوعية الدموية.

الدهون غير المشبعة الاحادية

معظم الدهون في الأفوكادو هي نوع من الدهون غير المشبعة التي تساعد على الحصول على قلب صحي ، و يقدم 100 غرام من أطعمة الأفوكادو 15.4 جرام من الدهون الكلية و 9.8 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة و 2 غرام من الدهون المشبعة ، و عندما تؤكل بدلا من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة و غير المشبعة غير الصحية ، و الدهون غير المشبعة الاحادية تعمل على خفض الكوليسترول الكلي و LDL ، أو الكوليسترول “الضار” ، و بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تميل إلى زيادة نسبة الكوليسترول الحميد أو الكوليسترول “الجيد” بشكل طفيف ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة.

فيتامينات ب المركبة

الأفوكادو من الفاكهة الغنية بفيتامين ب 6 و حمض الفوليك ، و تعمل هذه الفاكهة على تلبية 14 و 22 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لكل منهما ، كما أن فيتامين ب 6 و حمض الفوليك يخدم العديد من الوظائف الهامة في الجسم البشري مثل المساعدة في استقلاب الطاقة و تشكيل الحمض النووي و الخلايا الجديدة ، و كلاهما يدعمان صحة القلب .

البوتاسيوم

الأفوكادو يحتوي على البوتاسيوم ، و تقدم نسبة 100 غرام من الأفوكادو حوالي 351 ملليغرام ، أو 10 في المائة من النسبة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم ، و وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، فأن العديد من العوامل تؤثر على ضغط الدم ، مثل تناول الملح و كمية و نوع من الدهون الغذائية المستهلكة و ممارسة التمارين الرياضية .

و مع ذلك اتباع النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم الذي يوفر الفعالية في خفض ضغط الدم ، هو الاعتماد على نظام غذائي يتوافر فيه الأطعمة الغنية بالكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم ، لأن هذه المعادن تلعب دورا في استرخاء العضلات ، و البوتاسيوم على وجه التحديد يساعد على ازالة آثار الصوديوم.

فيتامين هـ

في حين أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن تناول فيتامين هـ في شكل ملحق لا يفيد ، بل قد يؤذي صحة القلب ، فإن الأمر نفسه ليس صحيحًا بالنسبة لاستهلاك الأطعمة الغنية بهذا المغذي مثل الأفوكادو ، و كمية من 100 جرام من الأفوكادو تلبي 10٪ من النسبة اليومية الموصة بها لفيتامين هـ .

و قد يساعد اختيار نظام غذائي غني بفيتامين هـ على منع أو تأخير ظهور مرض انسداد شريان القلب التاجي ، وفقا لمكتب المعاهد الوطنية للصحة الخاصة بالمكملات الغذائية ، و فيتامين هـ يثبط أكسدة الكوليسترول LDL ، و كذلك يسهم في أكسدة LDL و يمنعه من التمسك بالجدران على الشرايين .

الألياف الغذائية

أي طعام أو مشروب يقدم ما لا يقل عن 5 جرامات من الألياف الغذائية لكل وجبة طعام مرتفع بالألياف الغذائية ، في حين يقدم 100 جرام من الأفوكادو حوالي 6.8 غرام من الألياف الغذائية ، أما عن النسبة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية تقريبًا هي 7 غرامات من الألياف ، و تناول الأطعمة الغنية بالألياف يخفض من مستويات الكوليسترول في الدم ، و خاصة مستويات الكوليسترول الضار.

عن aya hassan

شاهد أيضاً

كريم اليكا ام .. واهم التحذيرات الهامة التي تمنع من استخدامه

كريم اليكا يحتوي على مادة الموميتازون التي تعد من أحد أنواع الكورتيزون , وهو يستخدم …