فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

فوائد البروكلي المتعددة و دوره القوي في الوقاية من الامراض

فوائد البروكلي : البروكلي نوع من أنواع الخضراوات المفيدة جدا لصحة الإنسان، لاحتوائه علي مضادات الأكسدة، و كذلك علي العديد من الفيتامينات و المعادن، و يمكن تناوله في السلطة، أو تناوله مطبوخ، فيترك في الماء المغلي لمدة دقائق قليله، حتى لا يتكسر فيتامين ج. يحتوي كذلك علي سعرات حرارية منخفضة، و هو خالي من الدهون النباتية، مما يجعله مناسب لمن يتبعون حميه غذائية.

القيمة الغذائية للبروكلي

 تتعدد فوائد البروكلي خاصة وانه يحتوي على الألياف بنسبه عاليه، و علي العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين c المفيد للمناعة، و فيتامين A و B6 المفيدان للبشرة و الشعر، و مضادات الأكسدة التي تقي الخلايا من التلف، و تحمي من الإصابة بالسرطان، وكذلك يحتوي علي المعادن المهمة في بناء الجسم، مثل الحديد و الزنك و الماغنسيوم و الفوسفور.

فوائد البروكلي و تناوله بانتظام

الحماية من السرطان: تناوله يقي من السرطان وخاصة سرطان المعدة و الثدي و الأمعاء، لما يحتويه من نسبه عاليه من مضادات الأكسدة.

تقليل نسبه الكوليسترول في الدم: لما يحتويه من ألياف  سهلة الذوبان، و التي تساعد في خفض مستوي الكوليسترول في الدم.

حماية العين: فهو مفيد جدا في حماية العين من الإصابة بالضمور البقعي و إعتام عدسة العين، و هذا لما يحتويه من مضادات الأكسدة و مادة زياكسانتين.

مفيد للمعدة: احتواء البروكلي علي نسبه عاليه من الألياف تجعله يساعد في عملية الهضم، و كذلك يساعد البروكلي في حماية جدار المعدة من أنواع من البكتريا التي تحاول الالتصاق بجدار المعدة.

يعمل كمضاد للالتهاب: فهو يحتوي علي الأوميجا 3 التي تساعد في علاج الالتهابات، و تحمي المفاصل من هشاشة العظام.

التخلص من السموم: براعم البروكلي تساعد على التخلص من السموم.

المحافظة على القلب: فهو يساعد في تقوية الأوعية الدموية، و كذلك فيتامين B6  الذي يحتويه البروكلي يساعد الجسم في التخلص من الأحماض الأمينية الزائدة و الناتجة من تناول اللحوم الحمراء، فزيادة هذه الأحماض عن حد معين، يؤدي لحدوث انسداد في الشريان التاجي.

يساعد في خفض الوزن: نظرا لاحتوائه علي سعرات حرارية قليله، فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد بسرعة عند تناوله ضمن الحمية الغذائية.

يقي من الإصابة بضغط الدم: احتوائه علي معادن مثل البوتاسيوم، و الكالسيوم، و الماغنسيوم، تساعد هذه المعادن في ضبط مستوي ضغط الدم.

عن عمر

شاهد أيضاً

كريم اليكا ام .. واهم التحذيرات الهامة التي تمنع من استخدامه

كريم اليكا يحتوي على مادة الموميتازون التي تعد من أحد أنواع الكورتيزون , وهو يستخدم …