الرئيسية / صحة / فوائد البروكلي المتعددة و دوره القوي في الوقاية من الامراض
فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

فوائد البروكلي المتعددة و دوره القوي في الوقاية من الامراض

فوائد البروكلي : البروكلي نوع من أنواع الخضراوات المفيدة جدا لصحة الإنسان، لاحتوائه علي مضادات الأكسدة، و كذلك علي العديد من الفيتامينات و المعادن، و يمكن تناوله في السلطة، أو تناوله مطبوخ، فيترك في الماء المغلي لمدة دقائق قليله، حتى لا يتكسر فيتامين ج. يحتوي كذلك علي سعرات حرارية منخفضة، و هو خالي من الدهون النباتية، مما يجعله مناسب لمن يتبعون حميه غذائية.

القيمة الغذائية للبروكلي

 تتعدد فوائد البروكلي خاصة وانه يحتوي على الألياف بنسبه عاليه، و علي العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين c المفيد للمناعة، و فيتامين A و B6 المفيدان للبشرة و الشعر، و مضادات الأكسدة التي تقي الخلايا من التلف، و تحمي من الإصابة بالسرطان، وكذلك يحتوي علي المعادن المهمة في بناء الجسم، مثل الحديد و الزنك و الماغنسيوم و الفوسفور.

فوائد البروكلي و تناوله بانتظام

الحماية من السرطان: تناوله يقي من السرطان وخاصة سرطان المعدة و الثدي و الأمعاء، لما يحتويه من نسبه عاليه من مضادات الأكسدة.

تقليل نسبه الكوليسترول في الدم: لما يحتويه من ألياف  سهلة الذوبان، و التي تساعد في خفض مستوي الكوليسترول في الدم.

حماية العين: فهو مفيد جدا في حماية العين من الإصابة بالضمور البقعي و إعتام عدسة العين، و هذا لما يحتويه من مضادات الأكسدة و مادة زياكسانتين.

مفيد للمعدة: احتواء البروكلي علي نسبه عاليه من الألياف تجعله يساعد في عملية الهضم، و كذلك يساعد البروكلي في حماية جدار المعدة من أنواع من البكتريا التي تحاول الالتصاق بجدار المعدة.

يعمل كمضاد للالتهاب: فهو يحتوي علي الأوميجا 3 التي تساعد في علاج الالتهابات، و تحمي المفاصل من هشاشة العظام.

التخلص من السموم: براعم البروكلي تساعد على التخلص من السموم.

المحافظة على القلب: فهو يساعد في تقوية الأوعية الدموية، و كذلك فيتامين B6  الذي يحتويه البروكلي يساعد الجسم في التخلص من الأحماض الأمينية الزائدة و الناتجة من تناول اللحوم الحمراء، فزيادة هذه الأحماض عن حد معين، يؤدي لحدوث انسداد في الشريان التاجي.

يساعد في خفض الوزن: نظرا لاحتوائه علي سعرات حرارية قليله، فهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد بسرعة عند تناوله ضمن الحمية الغذائية.

يقي من الإصابة بضغط الدم: احتوائه علي معادن مثل البوتاسيوم، و الكالسيوم، و الماغنسيوم، تساعد هذه المعادن في ضبط مستوي ضغط الدم.

عن عمر

شاهد أيضاً

دراسة عن علاقة علاج ثنائي القطب بالنظام الغذائي

علاج ثنائي القطب ، أو علاج الاكتئاب الهوسي بداية هو اضطراب عقلي يتضمن تغيرات حادة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *