الرئيسية / صحة / فوائد الكرز المذهلة للبشرة والشعر والصحة وكيفية تخزينه

فوائد الكرز المذهلة للبشرة والشعر والصحة وكيفية تخزينه

فوائد الكرز  كثيرة ومن منا لا يحب الكرز ؟ وبصرف النظر عن طعمه الرائع ، فأنه يوفر قيمة غذائية جيدة للغاية، ف تنتج كل شجرة كرز حوالي 7000 كرز في كل موسم حصاد. ويطرح الكرز بمجموعة متنوعة من الألوان  فيما بين الأصفر والأسود ولكن الألوان التي يتم استهلاكها في الغالب لونها أحمر.

الكرز أيضا  يمكن أن يؤكل كوجبات خفيفة وتستخدم أيضا في صنع الفطائر والعجائن، كما إنه تفيدنا بطرق عديدة لأنه مصدر للمغذيات والفيتامينات. كما أنه يساعد في حرق الدهون ، ولكن لا يظهر خسارة كبيرة في الوزن ، يمكنك استبداله مع ارتفاع السعرات الحرارية الغذائية من أجل الحد من السعرات الحرارية اليومية، اذا لوحظ ان هناك زيادة بالوزن تحدث مع تناوله ، اقرأ أدناه لمعرفة بعض فوائد الكرز المختلفة .

فوائد الكرز

1. أنه يحتوي على خلايا anthocyanins التي هي جيدة للحفاظ على جسم صحي ، و تساعد كمصدر من مصادر مضادات الأكسدة الذي يساهم في تثبيط الأكسدة التي يعززها الأكسجين ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من إتلاف المواد الأولية أو القدرة على امتصاص الأكسجين الجذري ، كما تقيس القيمة الإجمالية المضادة للأكسدة. يجب أن يحتوي الجسم على الأقل على حوالي 3000-5000 وحدة فموية يوميًا للوصول إلى سعة الأكسجين المهمة المطلوبة في الدم.

2. الكرز يحتوي على الميلاتونين الذي هو خمس مرات أكثر من التوت والفراولة ، كما يساعد على علاج الأرق (الذي هو نقص النوم) .

3. كما أنها بمثابة عامل مضاد للالتهابات

4. كما يساعد الجسم على مكافحة السرطان والشيخوخة والصداع .

5. الكرز يساعد أيضا في السيطرة على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وبالتالي مساعدة نظام القلب والأوعية الدموية لدينا

6. الكرز يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية لكل كوب وتوفر لنا كمية مثالية من السعرات الحرارية المطلوبة يوميا. كما أنها تساعدنا في فقدان الوزن ، كما يمكنك تناول الكرز في وقت الغداء أو تناول حفنة منها في فترة ما بعد الظهر، يمكنك أيضا شرب كوب من عصير الكرز من خلال خلط الماء والكرز الخام في الخلاط وتحضيره مع الثلج أو مجرد تناول الكرز الخام، يمكنك أيضا تناول الكرز من خلال غمسها في اللبن الخالي من الدسم ، او القشطة والكريمة، هذا أيضا يعطي طعم جيد جدا على عكس الخضروات والفواكه الخام الأخرى.

7. تتضمن فوائد فاكهة الكرز أيضًا توفير المقدار الصحيح من وحدات (ORAC) لامتصاص الأوكسيجين.

8. الكرز هي أيضا الأطعمة ذات المحتوى القلوي مما يعني أنها سوف تساعد على الحفاظ على توازن درجة الحموضة المثالي للجسم.

9. الكرز تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور (وهو أمر جيد للدماغ)

10. الكرز تعطيك الطاقة اللازمة للجسم لأنها لا تساعد فقط في بناء الدم ولكنها تعطيك المرونة أيضا بسبب محتوى الصوديوم الموجود فيها.

فوائد الكرز للبشرة

11. جرعة الفيتامينات

الكرز هي مصدر جيد لفيتامين (أ) ، (ب) ، (ج) و (ه) مما يعني أن القليل من علاج الكرز يكفي لجرعة الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على البشرة مشرقة وصحية.

12. جيد لتفتيح البشرة

ويعتقد عصير الكرز لإزالة البقع الداكنة والمساعدة في تفتيح البشرة. يعتقد الباحثون أن استخدامه لفترات طويلة يمكن أن يجدد الجلد ويجدده.

13. المضادة للأكسدة

الكرز هي مصدر غني جدا من مضادات الأكسدة ، والمعروفة باسم Anthocyanins ، والتي ثبت أنها عوامل القضاء على السرطان. هذه تساعد على الحفاظ على الاختيار على أي خلايا سرطانية موجودة في الجسم ومنعهم من النمو دون حسيب ولا رقيب.

14. خصائص مكافحة الشيخوخة:

ولأنه يتمتع بأعلى مستوى من مضادات الأكسدة ، بالمقارنة مع غيرها من الفواكه ، فإنه يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة عن طريق محاربة تلك الجذور الحرة الموجودة في الجسم والتي تجعل البشرة تبدو أقدم.

15. جمال النوم:

ويعتقد أن الكرز هو  من اهم عوامل تحفز على النوم لأنها تحتوي على مادة كيميائية تسمى الميلاتونين ، والتي تنظم نمط النوم. النوم ذو أهمية قصوى للصحة والجمال بشكل عام. ينتج عن النوم العميق في نهاية الأمر بشرة متوهجة ومشعة.

 

فوائد الكرز للشعر

تناول الكرز ليس جيدًا فقط للجهاز الهضمي والجلد ولكنه مفيد أيضًا لصحة شعرك أيضًا. الفيتامينات الموجودة في الكرز قادرة على توفير التغذية للشعر. إليك كيف تساعد الفيتامينات المختلفة الموجودة في الكرز في الحفاظ على شعر صحي.

16. فيتامين (أ)

الفيتامينات ضرورية للصحة العامة. وفرة الفيتامينات في الكرز تجعلها فاكهة عجيبة. يحتفظ فيتامين (أ) بالشعر وفروة الرأس. كما أنه ينظم إنتاج حمض أساسي يسمى حمض الريتينويك وهو أمر مهم لبصيلات الشعر.

17. فيتامين ب

فيتامين (ب) يساعد في تحسين الدورة الدموية في الجسم ، بما في ذلك فروة الرأس ، مما يؤدي إلى تجديد الخلايا القائمة ويحفز نمو الشعر .

18. فيتامين ج

فيتامين ج ضروري جدا للشعر. فهو يساعد في تقوية بصيلات الشعر ويمنع الكسر من الجذور. كما أنه يغذي الشعر ويمنع الأطراف المتشققة وسقوط الشعر بتحفيز نمو بصيلات الشعر الجديدة.

19. فيتامين هـ

هذا الفيتامين يساعد في الدورة الدموية الصحيحة للحفاظ على الحصانة ويساعد على منع أي ضرر للشعر. كما يحافظ على الرطوبة المناسبة في الشعر وفروة الرأس.

نصائح لتحديد الكرز:

– شراء الكرز والتي هي لها سطح لامع. تجنب الكرز الذي  يعاني من جروح أو كدمات.

– الكرز الملونة الداكنة هي الأفضل لاختيار لأنها تشير إلى النضج السليم.

– اخذ الكرز مع سيقان خضراء زاهية مثالية للأكل

نصائح لتخزين الكرز

– الكرز هو من الفواكه الحساسة وتحتاج إلى تخزينها بشكل صحيح من أجل الحصول على أفضل نكهة.

– إذا تم الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة يجب استهلاكها خلال يومين ، وإلا فإنها ستبدأ في الحصول على نتائج سلبية ولن تكون صحية للأكل.

– يمكن تخزين الكرز لمدة أسبوع تقريبًا عن طريق تجميدها في الثلاجة. احتفظ بها في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

– يجب غسل الكرز فقط قبل الأكل، الغسل ثم التخزين سيسرع من تدهورحالة الثمار ، دائما تخزين الكرز غير مغسولة في الثلاجة.

مرجع المصدر

عن عمر

شاهد أيضاً

ما هو السرطان 100 سؤال واجابته عن مرض السرطان

السرطان مرض العصر ولكن هل هناك معلومات حقيقية تعرفها عنه ؟ كثير من الناس لديهم معتقدات لا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *