الطبخ

فاهيتا الدجاج ليس كل احد يستطيع ان يصنعها ويطهيها، انها وجبة غربية امريكية ، ولكي تضبط في طهيها لابد من اتباع الطريقة الصحيحة لها . فاهيتا الدجاج وتحضيرها في سطور – ضعي صينية شواء على نار عالية. – يُقطّع الفلفل إلى شرائح رقيقة ثم يُقشر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ثم …

وصفات عمل البيتزا رول بسيطة، نتناولها بالتفصيل في هذا المقال، فهي وجبة سريعة تتناسب مع من لا يوجد لديه وقت لتجهيز وجبات، فهي لا تستغرق أكثر من 15 دقيقة، لأن البيتزا من أنواع المخبوزات الشهية المعروفة في جميع أنحاء العالم. وصفات عمل البيتزا رول: هناك العديد من الوصفات لعمل البيتزا …

طريقة عمل الاوزي السوري : تستعين بها الأمهات كوجبة أساسية لأطفالها حيث أنها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كالخضروات والأرز واللحم وغيرهم من الأطعمة التي تساعد في بناء جسم طفلك. كما تعتبر الاوزي السوري من اشهر واشهي الأطعمة المقدمة من المطبخ السوري ويفضلها الكثير من الكبار …

المفطح بالدجاج أكلة يعشقها مواطني الخليج العربي خاصة في دولة الكويت العربية وايضا بالمملكة والان سوف نعرض خطوات عمل المفطح بالدجاج لكي تستطيع كل سيدة من تحضيرها لاسرتها بطريقة سهلة ورائعة المقادير : صدور دجاج بالعظم بعدد الافراد / 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى / فص ثوم مفرى / بصلة …

يعد كتاب أطباق النخبة من أفضل الكتب في عالم الطهي  من إعداد أمل الجهيمي  يوضح الكتاب صناعة عدد من الأصناف المميزة والشهية من ضمنها طبق البسبوسة الخطيرة، تعد البسبوسة من أهم الحلويات ، البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية تصنع من دقيق السميد مع السمن ومن هنا جاءت التسمية البسبوسة  لذلك …

شاورما الدجاج بالطريقة المصرية الكثير من الناس تحبها وبصفة عامة تحب تناول الدجاج في اشكالها المختلفة، فبعض الناس تحب ان تأكلها مقلية او مشوية في الفرن، والبعض الاخر يفضلها مخليه فيتم طهيها كالدجاج البانية المقلية، او تقطع الى شرائح وتطهى بالشاورما الدجاج. شاورما الدجاج من الاكلات المحببة لدى الكثير، فهي …

طريقة عمل هوت شوكليت نسكويك من مطبخ / نيفين منصور يعتبر الهوت شوكليت أو كما نطلق عليه في الدول العربية نسكويك سريع التحضير أو مشروب الكاكاو الساخن من ألذ وأشهى المشروبات الساخنة سهلة التحضير، وعلى الرغم من اختلاف المسميات إلا أنها كلها ترمز الى هذا المشروب المحبب للصغار والكبار والذي …

طريقة عمل التبولة لكل مرأة تريد اعدادها لاسرتها ، فالتبولة هي من المقبلات الشرقية البسيطة، عرفت في بلاد الشام ومنها لبنان، وإنتشرت إلى باقى الدول العربية، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، وهي تعتبر ملكة السلطات الشامية فهي تأكل على حدة أو مع المقبلات الأخرى، وعندما تتواجد في أي مائدة …

طريقة عمل مربى الفراولة طريقة عمل مربى الفراولة من أفضل وأسرع وأسهل الوجبات التي يمكن أن تقديمها، حيث أن المربى تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية من أجل القيام بالأنشطة التي تحتاج إلى طاقة، وايضآ المربى تعمل كغذاء مفيد جدآ للأطفال وتعمل على زيادة وزن الطفل من أجل الحصول على جسم …

اكلة شامية من العدس اكلة شامية من العدس وهى مجدرة الأرز والعدس وهى من الأكلات المشهورة، وتعد المجدرة من الأكلات الشعبية في بلاد الشام، وهى اكلة فلاحية الأصل وكانت تسمي (المقدرة)، وكان أساسها العدس والبرغل، ثم أصبحت بالأرز مع العدس، وهى اكلة خفيفة على المعدة، حيث انها تخلو من اللحوم …

طريقة عمل مربى التين طريقة عمل مربى التين تعتبر من الأعمال المنزلية المهمة للمرأة، حيث إنها تستغل فائض الفواكه الموجودة، كي لا تعطب أو تتعفن، فالفواكه محصولها لا ينتهي، فكلما زادت مدته بعد النضوج، كلما زاد أمر فساده، لذلك يحبذن النساء عمل المربى بكل أشكال الفواكه . القيمة الغذائية لمربى …

طريقة عمل البيتي فور بالكيلو وأجزاؤه  تعد من أكثر الطرق انتشارا، وذلك لدقة مقاديرها. فكما نعلم مكونات البيتى فور تقريبا موحدة في كل طرق اعداده، والاختلافات محدودة جدا، أحيانا يستعمل صفار البيض فقط، أو بياضه فقط، و أحيانا كامل البيضه، أحيانا يضاف شكولاته أو مكسرات أو مربى، وأحيانا لا يضاف، …

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن هي طريقة سهلة وبسيطة وفي متناول كل السيدات ان يقوموا بتنفيذ الفكرة ، هذا من خلال قراءة التعليمات والخطوات ومن قبلهم المكونات ، تعالوا بنا نتعرف على هذه المكونات والخطوات خلال السطور التالية . ما هي المكونات ؟ مكونات البسبوسة كما ذكرها الشيف حسن قائلًا …

خبز التوست الطري المشهور والذي يحبه الكثيرون هو التوست الفرنسي أو الخبز المحمص و هو نوع من المعجنات اللذيذة و الهشة، و يتم صنعة بآلة خاصة، تعطيه طعم مقرمش، و يمكن عجنه الدقيق الأبيض أو الأسمر أو بالشوفان و السميد، و هذا الأخير مناسب لمن يتبعون حمية حيث يحتوي فقط …

كيف تصنع الفطائر في المنزل ، امر ليس بالصعب ، خاصة ومن منا لا يحب تناول الفطائر المتنوعة فلابد لسيدة المنزل أن تبحث عن الطرق المثلى لتنفيذها بشكل مستمر ، فهناك من الفطائر المالح منها و الحلو، و يختلف طعم الفطائر بإختلاف الحشو، و فهناك فطائر الجبنة و الدجاج و …