الرئيسية / أرشيف الوسم : اكلات شامية

أرشيف الوسم : اكلات شامية

طريقة عمل التبولة بأنواعها وكيفية تحضيرها

طريقة عمل التبولة لكل مرأة تريد اعدادها لاسرتها ، فالتبولة هي من المقبلات الشرقية البسيطة، عرفت في بلاد الشام ومنها لبنان، وإنتشرت إلى باقى الدول العربية، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، وهي تعتبر ملكة السلطات الشامية فهي تأكل على حدة أو مع المقبلات الأخرى، وعندما تتواجد في أي مائدة …

أكمل القراءة »

اكلة شامية من العدس ” مجدرة الأرز والعدس “

اكلة شامية من العدس اكلة شامية من العدس وهى مجدرة الأرز والعدس وهى من الأكلات المشهورة، وتعد المجدرة من الأكلات الشعبية في بلاد الشام، وهى اكلة فلاحية الأصل وكانت تسمي (المقدرة)، وكان أساسها العدس والبرغل، ثم أصبحت بالأرز مع العدس، وهى اكلة خفيفة على المعدة، حيث انها تخلو من اللحوم …

أكمل القراءة »