أرشيف الوسم : حلويات

طريقة بسبوسة كتاب النخبة

يعد كتاب أطباق النخبة من أفضل الكتب في عالم الطهي  من إعداد أمل الجهيمي  يوضح الكتاب صناعة عدد من الأصناف المميزة والشهية من ضمنها طبق البسبوسة الخطيرة، تعد البسبوسة من أهم الحلويات ، البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية تصنع من دقيق السميد مع السمن ومن هنا جاءت التسمية البسبوسة  لذلك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الفراولة ومكوناتها وطريقة التحضير

طريقة عمل مربى الفراولة طريقة عمل مربى الفراولة من أفضل وأسرع وأسهل الوجبات التي يمكن أن تقديمها، حيث أن المربى تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية من أجل القيام بالأنشطة التي تحتاج إلى طاقة، وايضآ المربى تعمل كغذاء مفيد جدآ للأطفال وتعمل على زيادة وزن الطفل من أجل الحصول على جسم …

أكمل القراءة »

اكلة شامية من العدس ” مجدرة الأرز والعدس “

اكلة شامية من العدس اكلة شامية من العدس وهى مجدرة الأرز والعدس وهى من الأكلات المشهورة، وتعد المجدرة من الأكلات الشعبية في بلاد الشام، وهى اكلة فلاحية الأصل وكانت تسمي (المقدرة)، وكان أساسها العدس والبرغل، ثم أصبحت بالأرز مع العدس، وهى اكلة خفيفة على المعدة، حيث انها تخلو من اللحوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى التين و القيمة الغذائية لها

طريقة عمل مربى التين طريقة عمل مربى التين تعتبر من الأعمال المنزلية المهمة للمرأة، حيث إنها تستغل فائض الفواكه الموجودة، كي لا تعطب أو تتعفن، فالفواكه محصولها لا ينتهي، فكلما زادت مدته بعد النضوج، كلما زاد أمر فساده، لذلك يحبذن النساء عمل المربى بكل أشكال الفواكه . القيمة الغذائية لمربى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتي فور بالكيلو

طريقة عمل البيتي فور بالكيلو وأجزاؤه  تعد من أكثر الطرق انتشارا، وذلك لدقة مقاديرها. فكما نعلم مكونات البيتى فور تقريبا موحدة في كل طرق اعداده، والاختلافات محدودة جدا، أحيانا يستعمل صفار البيض فقط، أو بياضه فقط، و أحيانا كامل البيضه، أحيانا يضاف شكولاته أو مكسرات أو مربى، وأحيانا لا يضاف، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن بخطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن هي طريقة سهلة وبسيطة وفي متناول كل السيدات ان يقوموا بتنفيذ الفكرة ، هذا من خلال قراءة التعليمات والخطوات ومن قبلهم المكونات ، تعالوا بنا نتعرف على هذه المكونات والخطوات خلال السطور التالية . ما هي المكونات ؟ مكونات البسبوسة كما ذكرها الشيف حسن قائلًا …

أكمل القراءة »

القشطة السورية وطريقة تصنيعها بالمنزل

القشطة السورية وطريقة تحضيرها بسهولة  القشطة السورية لمن لا يعرفها فهي الطعم والذوق الرفيع ، وتعتبر القشطة في الأصل من أحد أشكال المنتجات المميزة بالدسم، و التي تأتي عملية تصنيعها عن طريق الألبان ، و القشطة من إحدى المأكولات والمشروبات الغزيرة الاستخدام في صناعة الكثير من أشكال الحلويات . لكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السوبيا بالمنزل وفوائدها وأضرارها

سوبيا

 السوبيا وطريقة تنفيذها ورحلة مع الفوائد والأضرار السوبيا تعتبر من أكثر المشروبات الباردة والمنعشة في الكثير من الدول العربية، وخاصة المملكة العربية السعودية، وتشتهر السوبيا كمشروب رئيسي في شهر رمضان الكريم على مائدة الإفطار، فيفضلها الكبار والصغار، ففضلا عن طعمها اللذيذ والشهي، فإنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لمنح …

أكمل القراءة »

طريقة حلى رمضانية باردة

أيام قليلة ويحل علينا شهر رمضان الكريم، أعاده الله علينا باليمن والخير والبركات، حيث تهل علينا نفحات الشهر الكريم هذه الأيام، ولا تخلو المائدة الرمضانية من الحلويات التي تعتبر من أهم العناصر الأساسية لوجبة الإفطار بعد يوم طويل من الصيام، فبعيدا عن الحلويات الشرقية المعروفة نتجه إلى الحلويات الباردة اللذيذة …

أكمل القراءة »